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门店实习报告

时间:2024-07-12 17:19:29
门店实习报告

门店实习报告

门店总结性报告【1】

商品是门店的生命体,是商品的进销存循环,犹如人体的新陈代谢,新陈代谢循环正常,身体就健康。同样的,商品的进销存循环通畅,门店的生意自然兴旺。可见进货的各个环节都很重要。

门店进货管理主要包括,进货、验货、库存等作业,过程可分为订货计划----------退换货作业------------进货验收----------库存管理等作业。

一、进货作业概述

1.进货的前提是对货品进行清点,对所缺货品进行合理的下订单式作业,即订货

订货应注意的问题

(1)订货要有计划。定货要注意适时与适量,各类别商品的订货周

期,最小订货量等都必须有事前计划。这样,一方面,可以提高工作效率,另一方面可确保货源供应正常。

(2)订货方式要规范化。订货方式可采用人工、电话、传真、电子订货系统等多种形式,发展的趋势是采用EOS订货系统。

2.进货概念

门店的进货是指订货后对厂商或配送中心配送来的商品进行接收或验收,从而使商品进入卖场或内仓。

3.进货流程

4.注意事项

(1)进货要遵守时间。进货时间的确定应考虑厂商作业时间、交通状况、营业需要及内部员工出勤时间。

(2)验收单、发票需齐备。

(3)商品整理分类要清楚,在指定区域进行验收。

(4)先退货再进货,以免退调商品占用店内仓位。

(5)验收后有些商品直接进入卖场,有些商品则进内仓或进行再加工。

(6)要对变质、过保持期或已接近保持期的商品拒收。

二.门店商品验货、退货、调拨作业

1.验货分类

验收作业可按进货的来源分为厂商配送验收、总部配送验收和自行进货验收。由于总部配送在出库时已经查点清楚,所以总部配送的商品送到门店后,不须当场验收清点,仅由门店验收员立即盖店章及签收,若事后店内自行点收发现差误,可通知总部查清和调补。厂商

配送和自行采购的要当场查点清楚,出具相关凭证,总部指定厂商直接配送的,由总部统一结算,自行进货则由门店自行结算。

验货注意事项

(1).不要一次同时验收几家供应商的进货

(2)不可直接送货至仓库

(3)不允许由厂家独自清点商品

2.退换货业务。

退换货是超级市场根据检查、验收的结果,对不符合进货标准和要求的商品采取退货或换货币行动的业务活动。退换货业务可与进货业务相配合,利用进货回程顺便将换货带回。

退换货原因

品质不良,订、送错货,顾客申请退还的产品或是总部明确规定的滞销品,过期商品

退换货业务应注意以下事项:

(1)确认厂家,即先查明待退换商品所属的厂家或送货单位。

(2)填写退货申请单,注明其数量、品名及退货原因。

(3)退换商品应注意保存。

(4)及时联络各厂商办理退换货。

(5)退货时应确认扣款方式、时间及金额。

3.调拨作业

调拨发生原因

门店销售急剧增长,存货不足,供应商送货量不足等

调拨货物流程

调拨货物注意事项

(1)门店之间调货须在双方店长同意的前提下进行

(2)调拨车辆和工作人员,调拨时间需事先安排明确

(3)拨入或拨出均需由双方门店验收、检查并确认

三、存货管理

商品存货是流通的停滞和资金的占用,但又是必不可少的环节。市场变化莫测,生产又需要一定的周期,为使超级市场不致出现缺货现象离不开商品存货。由于库存要占用资金和场地,会给超级市场带来成本费用的增加,因此,科学的存货管理十分必要。

门店存货管理主要包括仓库管理和盘点作业。仓库管理是指门店商品储存空间的管理。盘点则指对库存商品的清点和核查。目前由于我国商品配送能力有限,门店实施无仓库经营较困难,许多门店要么设置内仓要么将货架加高,将上层作为储存空间,保持一定商品储备,以保证门店正常销售。通过盘点作业,又可以及时计算出店铺真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标,便于门店经营决策和业

绩考核。因此,仓库管理与盘点作业是相辅相成的,科学、合理、安全而卫生的仓库管理,不但可方便盘点作业,而且可减少库存费用及损坏,及时准确的盘点又可科学地控制库存,发现问题并及时处理。 存货管理主要包括:存货数量管理、存货结构管理和存货时间管理。

(1)存货数量管理。

存货数量与商品流转相适应,是最佳效益点。存货量过大,会造成商品积压,浪费效益;存货量过小,会造成商品不足,市场脱销,影响销售额。商品存货数量管理一般彩两种方法:一是保险存量,是商品住址的下限,低于此限,将会导致积压。

(2)存货结构管理。

无论是仓库空间还是资金,都是有限有。如何使这些有限的空间和资金取得更大的效益,加强商品库存结构管理是非常重要的。商品库存结构管理的最常用方法是ABC管理法。

(3)存货时间管理。

加快商品周转等于加快资金周转,自然会提高商业动作效率,这是超级市场能否获得利润的关键,所以应加强存货的时间管理。

门店运营管理课程实习报告刘志微【2】

门店运营管理课程实习报告

一 连锁经营企业概况

(一)连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,是指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益。是一种经营模式。其经营形式分为直营连锁、加盟连锁、自由连锁。

(二)连锁经营的主要特点为:统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一的核算。其特点使得每个门店给顾客熟悉的感觉,加深印象,提高影响度。

(三)连锁经营模式的主要优点在于:1.授权人只以品牌、经营管理经验等投入,便可达到规模经营的目的,不仅能在短期内得到回报,而且使无形资产迅速提升。2.被授权人由于购买的是已获成功的运营系统,可以省去自创业不得不经历的一条“学习曲线”,包括选择盈利点、开市场等必要的摸索过程,降低了经营风险。3.被授权人可以拥有自己的公司,掌握自己的收支。被授权人的经营启动成本低于其它经营方式,因此可在较短的时间内收回投入并盈利。被授权人可以在选址、设计、员工培训、市场等方面,得到经验丰富的授权人的帮助和支持,使其运营迅速走向良性循环。4.授权人与被授权人之间不是一种竞争关系,有利于共同扩大市场份额。连锁经营这一经营模式的实质,是企业运用无形 ……此处隐藏1369个字……单不失档次,也不过于太正式,日常休闲和上班都可以穿着;价格低于高端服饰,布料以棉质为主,穿着舒适、得体。

四、 店铺铺货量

店铺共分为六个区,A1—A3为女装区,A4—A5为男装区,还有一个 后场(试衣间管的)。主要以壁面挂件为主,辅助以铁艺道具挂件和地面道具挂件以及模特组群。具体区域分布见下图:

A1区(包括头台和模特组群):以壁面挂件(正挂和侧挂)为主,

铺货量为:241 件。

A2区:以壁面挂件和铁艺道具挂件(正挂和侧挂)为主,地面道具挂件为辅,

铺货量为:116件。

A3区:以壁面挂件和铁艺道具挂件(正挂和侧挂)为主,地面道具挂件为辅,模特道具次之,铺货量为:152件。

A4区:以壁面挂件和铁艺挂件(正挂和侧挂)为主,地面道具挂件为辅,

铺货量为:165件。

A5区:以壁面挂件和铁艺挂件为主,圆台铺货为辅,铺货量为:262件。 后 场:以壁面挂件和高层展台为主,铺货量为:117件。

整个店铺铺货总量为1053件(不含配件)。

五、 日销售金额

除去周五周六周日三天的日平均销售金额为13251,周五周六周日三天的日平均销售金额为20917,总共18天的日平均销售金额为18804。

六、 款式分析

销售尺码

女装销售尺码集中在M号上,大概占整个女装销售尺码50%以上,其次是s号,大概占整个女装销售尺码20%左右,最后是L号,大概占整个女装销售尺码30%左右。

男装销售尺码集中在175和170上,大约各占整个男装销售尺码的40%和30%,其次是180号,占整个男装销售尺码的20%左右,最后是165号,占整个男装销售尺码的10%。

男女装比例

男装款式大约占整个店铺款式的52%,销售金额大概占整个店铺销售金额的60%;女装款式占整个店铺款式的48%,销售金额大概占整个店铺销售金额的40%。

热卖分析

对于男装服饰,卖的最好的'是男装短裤和t恤,大约占整个男装销售金额的70%,大概占整个店铺销售金额的60%;其实大部分顾客是来买短裤的,但导购会根据现有折扣向顾客附加推销上一件t恤。女装服饰卖的最好的是衬衫和短裤,大约占整个女装销售额的50%,占整个店铺销售金额的40%。

销售时段分析

每半个小时为一个时段,营业时间从早上9点—晚上22点,全天共分为22个时段,其中15:30-16:00和17:00-17:30是两个最高营业高峰,12:00-12:30,16:00-17:30,19:00-20:00是次营业高峰,其他时段销售金额略低于这两个时段,9:00-10:00的销售金额最低。

七、 自身品牌服装不足

8.1 店铺装修

总体来说**店铺的装修是非常有特色的,灯光音响配合得当,但总是觉得有哪些地方有点欠缺,征求几个朋友的意见,我们店铺的装修亮点在后头,没在第一时间吸引顾客,我们以卡玛为例,进入卡玛店铺更像进入一个“服装世界”,进店就给人以自由休闲的感觉,而且卡玛家从试衣间到模特到配件到,每一个微小的事物都给人以统一的整体感,而我们的模特给人的感觉就是模特,没有融入到周围环境当中去,即装修风格没有成为一体。

8.2 服装尺码

我们店铺里有些衣服非常适合40左右岁的中年男人穿着,比如abcd521和abcd540等,最大尺码180的,但版款偏瘦,有些个头稍高或是体重稍重的比较壮实的平常穿180的顾客即便非常喜欢这款衣服,但就算加B,客户也穿不了。他来过一回****知道咱家180的衣服他穿不了,下次进店之前就会考虑,这样就流失了一部分顾客,女装也有类似情况,可以考虑男女装分别加一个尺码。

8.3服装搭配

我在店铺的时候觉得店铺的服装搭配的不是很合理,无论是色彩搭配还是款式搭配,但个人能力有限,只是觉得有点不太对劲但给不出更好的分配方案。我没有看到专业的橱窗工作人员下店进行模特服装搭配以及店铺服装的摆放,都是店铺里员工根据个人经验搭配出来的,不够专业,没充分达到顾客一进门就能吸引人眼球的作用,而且底下的店员是以销售为主要任务,心思不在货品陈列上,一般情况下只有大区长在的时候,才会调换一下货品的搭配和摆放,周期太长,个人觉得当没有新货上市时,只有不停的调换整场货品的摆放才能让顾客觉得我们家又有新货上来了,可以进来看看。

我的一个朋友反馈给我的信息是“你们家的衣服亮点集中在后面”,这一点

我深有体会,男装热卖款大都集中在A5区,女装热卖款大都集中在A2区和A3区,而不是一进门就能看到的A1和A4区。

8.4补货不及时

对于热卖款式如阿伯彩电521黑色,断货断号的问题也是我们客流流失的一个原因,很多顾客,特别是女顾客领着自己的男朋友或是丈夫来找这件衣服,但被告知的结果是这款灰色已经没号了,即便导购补充说可以从别的店铺调货,但是顾客还是很失望,即便她有耐心下次来,可能再来时对这件衣服已经没那么大的兴趣;再或者说没有时间单独再来;或者再来时优惠活动已经取消了等等,可能都会导致我们丧失了之一部分的销售金额,店铺都是跟公司上级沟通,然后等待命令,才能去哪儿哪儿调货,时间和周期太长。

8.5折扣

对于abcd521等热销款衣服,个人建议不让它参加活动,或是打折力度不应该太狠,这款衣服特别好卖,你正价也有人来买,为什么非得参加折扣活动里,即便要打折也只是有个小折扣就可以了;而且对于打折活动为什么要同时进行,要么满300返100,要么买一送一,分开进行,很多顾客反映我们家要么没有折扣,要么就买一送一搞的他们觉得自己的衣服买贵了

这次销售实习,实话实说,对于我来说非常辛苦,一是体力上的,另外一个是思想上的,可是这次实习带给我的收获却不能用言语所来表达,经历也是这辈子都难以忘记的。如果不是**总对我的循循善诱和谆谆教导,我可能坚持不下来。刚开始让我下店实习的时候,我想得很简单,不就是卖货吗,有什么难的?可是下去以后我才知道这份工作又多辛苦!在我心里,这群做导购的孩子没上过学,最多高中文化,能有多难搞而且我还当过老师,我可是硕士,我还不比你们强!可真正在店铺的时候我才发现自己有多么天真,360行,行行出状元!销售行业的状元更是能力突出,付出的辛苦也要远远超越别人!我在学校再优秀出色,我学的东西再扎实,我的一切都来源于课本,专业性太强,缺少对社会的实践和应用。都是20出头的年龄,都是家长手心里的宝,可是进入社会,他们选择了这份有竞争性的工作,时刻保持着激情状态!之前我对自己的定位为稳重,可是要稳重肯定缺少激情,但跟他们在一起的时候我像又回到了青春年代,有激情,有斗志!

在以后的工作当中我希望自己可以抽出时间多下店,保持对销售终端的敏感性,同时不断从销售终端体验激情,让自己在以后的工作中时刻保持激情状态然后去稳重做事,为自己在服装行业开创一片蓝天!


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